Weihnachtsstrümpfe, Geschenke am Morgen des 25. und ein gefüllter Truthahnbraten am Christmas Day. Für viele Familien in England gehören Bräuche wie diese zu den Festtagen einfach dazu. Doch nicht nur die Geschenke sind teuer. Auch ein gutes Dinner will erst einmal bezahlt werden – erst recht, wenn die ganze Familie ernährt werden soll.
Marcus Rashford kennt diese Probleme nur allzu gut. Seine Mutter hatte während seiner Kindheit nur wenig Geld. Nicht nur für das Weihnachtsmahl war die Familie auf die örtliche Essensausgabe angewiesen. Der 24-jährige Spieler von Manchester United hat diese Zeit nicht vergessen und engagiert sich deswegen schon länger gegen Kinderarmut. Für die anstehenden Feiertage hatte er nun eine weitere Idee.
Ein Weihnachtsmenü für zehn Pfund
Gemeinsam mit dem Koch Tom Kerridge entwickelte er ein Menü mit zwei Mahlzeiten, die so konzipiert sind, dass die Zutaten für einen erschwinglichen Preis gekauft werden können. In kleinen Videos auf Instagram erklärt Kerridge, wie die Gerichte zubereitet werden. Auf den Tisch kommen eine gefüllte Truthahnrolle und ein Gemüseauflauf. Nur zehn Pfund, also rund zwölf Euro kosten die Zutaten für Familien mit einer Health-Start-Karte. Health Start ist ein Gutscheinsystem in Großbritannien für Frauen, die Kinder haben oder Sozialleistungen beziehen. Aber auch ohne die Karte sollen die Zutaten nicht mehr als 13 Pfund kosten, so der Koch — und eine sechsköpfige Familie satt machen.
Nicht nur die Zutaten für das Essen sind preisgünstig, auch bei der Zubereitung achtet Kerridge darauf, nur alltagsübliche Küchenutensilien zu verwenden: Statt eines Fleischklopfers benutzt der Koch eine Bratpfanne. Auch Waagen oder Messbecher sucht man vergeblich. Zum Abmessen dient: „Mein Lieblingsbecher“, sagt Kerridge und hält verschmitzt einen Marcus-Rashford-Tasse in die Kamera.
Erinnerungen an die eigene Kindheit
„Nach allem, was die Kinder in den letzten Monaten durchmachen mussten, ist ein warmes Weihnachtsessen das Mindeste, das sie verdienen. Ich wünsche mir, dass sich die Familien beim gemeinsamen Kochen ganz besondere Erinnerungen schaffen“, sagte Rashford bei der Vorstellung der Kampagne. Das Dinner solle bedürftigen Menschen helfen, „am Weihnachtsmorgen glücklich und voller Vorfreude aufzuwachen – ohne Sorge vor knurrenden Mägen.“
